Schaschliktopf

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Schweinefleisch, in Würfeln
• 250 g Bacon, oder Bauchspeck
• 3 bunte Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 1 Zucchini
• 250 g Champignons
• 2 Flaschen Zigeunersoße
• 100 ml Tomatenketchup
• 175 ml Wasser
• Salz und Pfeffer
• Currypulver

Zubereitung:

Alle Zutaten in große Stücke schneiden. Zwiebel und Speck in einem großen Bräter ordentlich anbraten, danach auch das Fleisch von allen Seiten anbraten.

Gemüse, Wasser, Zigeunersoße, Ketchup und Gewürze zugeben und im geschlossenen Bräter für 1,5 Stunden bei 200°C auf der untersten Schiene im Ofen zu Ende garen.

Dazu passen Nudeln, Reis oder Baguette