Grillmarinade

Grillmarinade

Rezept für 4 Personen

Zutaten:

• ca. 1/4 liter Olivenöl
•  1 Schuss Cognac
• grober Pfeffer aus der Mühle 
• frischer Thymian, Salbei und Petersilie
• Basilikum, Oregano und den Saft einer Zitrone
  

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Marinade mit einem Mixer gut aufschlagen.
Das Fleisch mit der Marinade gut einstreichen und über Nacht
durchziehen lassen.