In Salzkotten hat Deutschlands erste reine Bio-Kaffeerösterei Eröffnung gefeiert. Betrieben wird sie von der Delbrücker Bäckerei Benslips. Die Kaffeebohnen werden ohne Zwischenhändler von kleinen Plantagen unter anderem aus Indien importiert. Dadurch können laut Unternehmen faire Preise für die Partner garantiert werden. Pro Jahr soll ein ausgebildeter Röstmeister in Salzkotten bis zu zehn Tonnen reine Bio-Kaffeebohnen verarbeiten.