Die Rüben-Laster rollen wieder: Ab heute werden in der Warburger Zuckerfabrik Bio-Rüben verarbeitet. Warburg ist das einzige Werk in Deutschland, das Biozucker herstellt, weil es so klein und zentral gelegen ist. 29.000 Tonnen ökologisch erzeugt Rüben aus ganz Deutschland werden in den nächsten Tagen bei Südzucker in Warburg angeliefert – ein sattes Fünftel mehr als im Vorjahr. Erstmals wird der Ökozucker auch in 500 Gramm Haushalts-Päckchen abgefüllt. Insgesamt schlägt die diesjährige Kampagne alle Rekorde: 475.000 Tonnen Rüben werden wohl bis Weihnachten in Warburg zu Zucker verarbeitet – so reich war die Ernte noch nie in der langen Fabrik-Geschichte. Grund ist das günstige Sommerwetter mit einem ständigen Wechsel von Sonne und Regen.