Im Kampf gegen das Komasaufen unter Jugendlichen geht eine Barkeeperin aus Lichtenau in die Offensive. Sonja Stelzer organisiert alkoholfreie Cocktailkurse, um jungen Menschen zu zeigen, dass sie auch ohne Wodka und Rum feiern können. Die Teilnehmer lernen unter anderem, welche Zutaten zusammen passen und wie sie die Cocktails richtig servieren. Stelzer sagte im RH-Interview: