Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten macht sich für das Fach „Gesunde Ernährung“ in den Schulen im Hochstift stark. Es sei für Kinder wichtig, zum Beispiel zu wissen, woher ihr Essen kommt, heißt es von der NGG. Eine weitere Forderung: Auf Essen in Schulkantinen soll in Zukunft eine niedrigere Mehrwertsteuer gelten. Dadurch könnten sich die Schüler häufiger das Essen dort leisten.