Die Brakeler Großbäckerei Siebrecht ist schon wieder ein Fall für die Justiz. Der Geschäftsführer musste sich gestern in Bielefeld wegen eines Verstoßes gegen die Lebensmittelverordnung verantworten. Zwei Kunden hatte sich nach dem Verzehr eines Thunfischbrötchens aus einer Siebrecht-Filiale in Gütersloh angeblich eine Lebensmittelvergiftung zugezogen. Bei anschließenden Kontrollen in den Läden wurden erhebliche Hygienemängel festgestellt. Der Geschäftsführer von Siebrecht spricht von einem Einzelfall aus Juni 2008. Der Prozess wird im Januar fortgesetzt. Wegen angeblich tarifwidrigen Verhaltens steht die Brakeler Großbäckerei heute in Paderborn vor dem Arbeitsgericht.