Schlauer Essen und besser lernen ? Das war am Nachmittag das Thema an der Paderborner Friedrich-von-Spee-Gesamtschule. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung aus Bonn sprach mit Lehrern, Eltern und Schülern über die Bedeutung der Schulverpflegung. Viele Schulen sind allerdings mit den neuen Aufgaben der Ganztagsbetreuung überfordert, berichtet Elke Liesen von der DGE. Es fehlt oft an Räumen für eine Küche, um auch ausgewogene Essen anzubieten. Rund 300 Schüler- und Schülerinnen bekommen auf der Ganztagsschule Friedrich-von-Spee ihr Mittagessen. In Paderborn werden rund 1750 Schüler an 27 Schulen versorgt.