Hochstift-Bäckereien im Dauereinsatz
Für die Backstuben im Hochstift sind die Karnevalstage echte Kampftage. Viele Bäckereien produzieren in dieser Zeit 20 bis 40 Mal so viele Berliner wie sonst. Allein in der letzten Nacht hat die Paderborner Südstadtbäckerei Hermisch 2000 Stück gebacken. Auch die Bäcker der Großbäckerei Goeken in Bad Driburg arbeiten aktuell rund um die Uhr. Hier werden in den Karnevalstagen mehrere Zehntausend Berliner produziert.
