Der hohe Fleischkonsum macht die Menschen krank und auch dick. Das sagt der Paderborner Uni-Professor Helmut Heseker. Der Ernährungswissenschaftler warnt: Der Genuss von zu viel Schweine- und Rindfleisch erhöht das Risiko von Dickdarmkrebs. Heseker ist auch Präsident der deutschen Gesellschaft für Ernährung, er erklärte im RH-Interview: