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Julia Kleinekemper
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Nachrichten aus Paderborn und Höxter

Im Hochstift gute Spargelsaison mit Hindernissen

Die Corona-Krise hat auch Auswirkungen auf die heute am Johannistag zu Ende gehende Spargelsaison im Hochstift. Auf einigen Spargelhöfen fehlten Saisonarbeiter aus Osteuropa.

Zum Teil haben sich unter anderem Studenten auf eigene Initiative bei den Bauern gemeldet. Auch der Absatz des Spargels war dieses Jahr anders: Er ging öfter an Privathaushalte, weil die Gastronomiebetriebe lange geschlossen hatten.

Eine Radio Hochstift-Blitzumfrage ergab aber, dass viele Spargelbauern in unseren Kreisen trotz der veränderten Umstände zufrieden mit der Saison sind.

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