Beschäftigte im Bäckerhandwerk im Hochstift bekommen ab dem 1. Mai mehr Geld in ihre Brötchentüte. Das meldet die Gewerkschaft NGG. Ab dann gilt ein Mindestlohn von 8 Euro 50 - für einen Bäckergesellen oder eine Fachverkäuferin sind das bis zu 40 Euro mehr im Monat. Einen Haken hat das die Lohnerhöhung - sie gilt nur für Mitarbeiter, die in der Gewerkschaft sind. Alle anderen Beschäftigten müssen hoffen, dass der Arbeitgeber die Lohnerhöhung freiwillig zahlt.