Es war ein richtig gutes Jahr für die Rübenbauern im Hochstift – zwischen dem Warburger Land und der Soester Börde wurden 425.000 Tonnen Rüben geerntet – ein erfreuliches Rekordergebnis, da die Rüben nicht nur sehr groß waren, sondern auch einen außergewöhnlich hohen Zuckergehalt aufwiesen. Dank des trockenen und guten Wetters wurden insgesamt 70.000 Tonnen Zucker in den Fabriken in Warburg und Wabern in Hessen produziert. Der gewonnene Kristallinzucker wird anschließend an regionale Unternehmen verkauft – diese stellen beispielsweise antialkoholische Getränke oder Schokoloadenprodukte her.