Wirtschaftskrise hin oder her: Der Holzmindener Geschmack- und Duftstoffe-Hersteller Symrise erweitert seine Präsenz auf dem osteuropäischen Markt. Am Standort in Wien sind auf einer Fläche von 1.300 Quadratmetern neue Büros und Labore entstanden. Der Schwerpunkt liegt auf der Entwicklung von kulinarischen Konzepten für Fettprodukte wie Margarine oder Mayonnaise. Herzstück des Neubaus ist eine Küche, in der Kunden zusammen mit den Symrise-Mitarbeitern neue Geschmacks-Ideen entwerfen. Das verkürzt die Zeit bis zur Markteinführung und soll den Kunden des Holzmindener Unternehmens Wettbewerbsvorteile verschaffen.