Vor dem Münchener Landgericht hat der Schokoladenhersteller Ritter Sport und damit indirekt auch Symrise aus Holzminden Erfolg gehabt. Die Stiftung Warentest darf nun nicht mehr behaupten, dass der Vanille-Aromastoff in der Schokolade künstlich erzeugt werde. Für den Prozess hat der Holzmindener Duft- und Aromenhersteller Symrise extra seine Herstellungsverfahren dargelegt und sogar eine eidesstattliche Erklärung abgegeben.