Faire Arbeitsbedingungen für Putz-, Garten- und Küchenhelfer im Hochstift – das fordert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten. Private Haushalte im Hochstift sollten ihren Haushaltshilfen mindestens Tariflöhne zahlen. Zur Zeit seien in den Kreisen Paderborn und Höxter weniger als zehn Prozent der Betroffenen legal beschäftigt – das typische Lohmodell sei „bar auf die Hand“.