Mehr als 3800 Senioren leben laut der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten im Hochstift von der Grundsicherung. Für die NGG ist das zu viel – sie warnt vor einer Alt-Arm-Spirale. Besonders durch zu niedrige Löhne und die Rente mit 67 würde die Zahl von armen Senioren immer weiter steigen – im Kreis Paderborn um sieben, im Kreis Höxter in den letzten Jahren sogar um neun Prozent. Die NGG fordert höhere Löhne – in den Tarifverhandlungen für Hotelbeschäftigte im Hochstift fordert sie fünf bis sechs Prozent mehr.