Das Westfalen Culinarium hat in seiner jetzigen Form auf Dauer keine Zukunft mehr: Diese Nachricht hat Nieheims Bürgermeister Rainer Vidal am Abend bei einer Versammlung vor gut 60 Interessierten vertreten. Er stellte ein Konzept vor, dass der Hauptausschuss in nichtöffentlicher Sitzung verabschiedet hatte.

Die Besucherzahlen der Museumsmeile zum Thema Essen und Trinken lagen von Anfang an weit unter den Erwartungen. Deshalb musste die Stadt Nieheim jedes Jahr hohe Beträge zuschießen. Ab November 2021 soll die bisherige Gesellschaft des Culinariums aufgelöst werden.

Geplant ist eine Umschuldung – und die Stadt soll die Räume zunächst übernehmen. Nach Möglichkeit soll das Käsemuseum danach von einem Gastronom genutzt werden. Fürs Biermuseum hat sich bereits eine Brauzunft gebildet, die dieses Gebäude weiterführen könnte.