Der Forstbetrieb in Bad Lippspringe schießt im Jahr auf dem Truppenübungsplatz in der Senne rund 2.000 Tiere. Um das Wild besser vermarkten zu können, geht das Amt nun eine Kooperation mit der Fleischerei Klare aus Bad Lippspringe ein. Hauptsächlich Damm- und Rotwild wird vom Forstbetrieb erst geschossen und in der Fleischerei dann zu kleinen Portionen verarbeitet. Rehkeule, Wildschweinrücken oder auch Wildleberwurst können Sie dort ab sofort kaufen. Christian Lücke vom Forstbetrieb Senne in Bad Lippspringe: