Erste Wasserbüffel im Kreis Höxter
In Lichtenau-Asseln gibt es davon schon 66, jetzt hält der Wasserbüffel auch Einzug in den Kreis Höxter. Nebenerwerbslandwirt Christian Lohmüller aus Borgentreich-Lütgeneder hält die grauen, bis zu eine Tonne schweren Tiere im Echeler Bruch. Dabei wird er von der Landschaftsstation in Borgentreich unterstützt. Geschäftsführer Sven Mindermann über die geschmacklichen Vorzüge der Büffel:
