Das Freihandelsabkommen TTIP gefährdet den Schutz für das wohl bekannteste regionale Produkt im Hochstift. Der Nieheimer Käse ist seit 2010 als regionales Produkt eingetragen und darf nur hier produziert werden. Thomas Menne von der Nieheimer Schaukäserei sieht in dem Abkommen keine große Gefahr für seinen Betrieb. Allerdings könne der Käse seine Wirkung als Werbeinstrument der Stadt Nieheim verlieren.