Die Lebensmittelskandale der letzten Jahre wirken sich auf das Kundenverhalten aus – das merkt auch die Geflügelgroßschlachterei Borgmeier in Delbrück-Schöning. Aktuell sind viele Verbraucher durch falsch oder gar nicht deklarierte Lebensmittel verunsichert. Immer mehr fragen nach, wo die Produkte herkommen, sagt der Verkaufsleiter bei Borgmeier – Ulrich Düfelsiek: