Das war's mit dem Spargel - zumindest offiziell gilt die Saison als beendet. Für die Spargelbetriebe aus dem Hochstift lief das Geschäft ganz gut: Weil der März sehr warm war, begann die Ernte früher als sonst. Allerdings waren zu dem Zeitpunkt die Mitarbeiter oft noch gar nicht startklar. Wer jetzt noch Spargel bekommt, kann die Stangen schälen und danach einfrieren. Die Paderborner Marktfrau Martina Meier kann sich über die Saison nicht beschweren - der Spargelverkauf lief durchgehend gut. Besonders gut verkaufte sich demnach: