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Sinah Donhauser
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Nachrichten aus Paderborn und Höxter

Spargel-Saison durchwachsen

Die Spargel-Saison ist zu Ende. Mit dem heutigen Johannistag stellen die Spargelbauern die Ernte ein – die Felder sammeln wieder Kraft und Nährstoffe für das kommende Anbaujahr ab dem Frühjahr. In diesem Jahr lief das Spargelgeschäft in unseren Kreisen eher durchschnittlich. Die Saison begann mit Anfang Mai erst einen guten Monat zu spät, weil der April noch zu kalt war. Trotz der geringeren Erträge sind die meisten Spargel-Anbauer im Hochstift zufrieden.