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Nachrichten aus Paderborn und Höxter

Vorbereitung der Spargelsaison

Viele Felder im Hochstift werden in diesen Tagen mit Folie bespannt. Die Spargelbauern bündeln damit die Wärme für ihre Kulturen, die ab 12 Grad im Boden anfangen zu wachsen. Vermutlich Mitte April können die ersten weißen Stangen geerntet werden. Hans-Josef Brautmeier aus Delbrück setzt währenddessen auf ägyptischen Spargel, den er über einen Kopperationspartner aus der Nähe von Kairo bezieht. Kurios: Der Spargelbauer beliefert bald auch die Deutsche Handelskammer in Seoul – Mitte Juni werden 70 kg  Delbrücker Spargel Richtung Südkorea geschickt.