Die Nieheimer Museumsmeile Westfalen Culinarium hat im vergangenen Jahr einen Verlust von 204.000 Euro eingefahren. Das ist fast doppelt soviel wie 2010. Geschäftsführer und Bürgermeister Rainer Vidal rechnet damit, dass der Betrieb trotz aller Sparmaßnahmen auch langfristig Zuschüsse braucht. Weil der Begriff „Westfalen Culinarium“ offenbar nicht als Marke taugt, wollen die Verantwortlichen künftig mit dem Schlagwort „Deutsches Käsemuseum“ werben. Vidal sagte zu Radio Hochstift: