Paderborner Restaurant Balthasar erhält wieder Michelin-Stern
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Chefkoch Elmar Simon darf wieder feiern: Auch in diesem Jahr wird sein Restaurant Balthasar in Paderborn mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.
Das wurde am Abend bekannt gegeben. Im Michelin-Guide werden nicht nur die „klassisch-modernen Speisen“ gelobt. Auch das Ambiente wird erneut hervorgehoben.
Elmar Simon erhielt erstmals im Jahr 1998 einen Michelin-Stern für seine Küche.
